INICIO      CATALOGO      NOSOTROS      RECETAS      CONTACTO  

Pizza de Sartén


Ingredientes:
  • 150g de harina
  • 100 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 4 cucharadas de Salsa de Tomate
  • Queso mozzarella al gusto
  • 80 gr de salami
  • Aceitunas negras en rebanadas, al gusto
  • 1 cucharadita de orégano seco, en polvo
  • Sal al gusto
  • Una sartén de acero o teflón con tapa (en caso de que no tenga la tapa puede utilizar papel aluminio)

Preparación:
  1. En un bol mediano, vierta la harina, la levadura y la sal y mezcle bien. Una vez que estén bien mezclados, haga un hueco en el centro y en este vierta el agua y el aceite de oliva; mezcle hasta obtener una masa ligeramente pegajosa.
  2. Enharine su superficie de trabajo o una superficie plana en su cocina, ponga sobre esta la masa y amase por dos minutos hasta conseguir una textura elástica y que la masa pierda su textura pegajosa. Al conseguir esta textura, haga una bolita con la masa, póngala en un bol y tape con un paño de cocina. Deje reposar por 10 minutos.
  3. Pasados los 10 minutos la masa debió duplicar su volumen. Regrésela a su mesa de trabajo y estire con un rodillo, procurando formar un círculo del diámetro de la sartén que empleará.
  4. Ponga su sartén a calentar a fuego medio-alto y vierta en este un chorrito de aceite de oliva, esparciéndolo en toda la superficie.
  5. Traslade la masa al sartén con cuidado para no romperla y ajuste al tamaño del sartén, procurando que quede pareja en cuanto a su grosor.
  6. Vierta la Salsa de Tomate sobre la masa, esparciendo con el dorso de una cuchara para untar toda la superficie de forma pareja.
  7. Agregue el queso mozzarella, a su gusto y sobre esta agregue el salami y las aceitunas negras. Puede agregar un poco más de queso encima si lo desea. Espolvoree con orégano seco, baje la flama un poco y tape. Deje cocer por cinco minutos.
  8. Verifique que la masa esté bien cocida y retire del fuego. Deje reposar por un par de minutos y comparta con tus seres queridos.


    

DIRECCIÓN OFICINAS
De Las Rosas 106, Jardines de Jerez, 37510. León, Gto.

De Las Orquídeas 304, Jardines de Jerez, 37530. León, Gto.
DIRECCIÓN EXPENDIO

Avenida Universidad 429- L1B, Lomas del Sol, 37157. León, Gto.
HORARIO EXPENDIO

9:00 a.m - 5:00 p.m
CONTACTO

ventas.fs@proselacsa.com
Tel: 477 475 71 81